শীতের আমেজে পাঁচ রকমের সুস্বাদু স্যুপ রেসিপি

শীতের আমেজে পাঁচ রকমের সুস্বাদু স্যুপ রেসিপি

শীতকাল মানেই গরম গরম স্যুপের স্বাদে মন মজে যাওয়ার সময়। তাই নিয়ে এলাম পাঁচ রকমের মজাদার স্যুপের রেসিপি, যা শীতের ঠান্ডায় গা উষ্ণ করবে। চলুন দেখে নিই কিভাবে সহজেই বানানো যায় এই স্যুপগুলো!

🍁☘️ ভেজিটেবল স্যুপ

উপকরণ:

বড় কেটে রাখা পেঁয়াজ

গাজর টুকরো – এক কাপ

বিনস – এক কাপ

মটরশুঁটি – আধ কাপ

মাশরুম – এক কাপ

ব্রকলি – এক কাপ

কুচানো রসুন – বড় এক চামচ

অরিগ্যানো এবং গোলমরিচ গুঁড়ো – এক চামচ করে

দুধ – আধ কাপ

মাখন

অলিভ অয়েল

পদ্ধতি:

একটি কড়াইতে হালকা গরম করে প্রথমে মাখন আর অলিভ অয়েল দিন। এরপর একে একে পেঁয়াজ

স্ট্রিট স্টাইল ঘুগনি রেসিপি

স্ট্রিট স্টাইল ঘুগনি রেসিপি

বাঙালীর পছন্দের একটি জনপ্রিয় স্ন্যাকস হল ঘুগনি। রাস্তার পাশে যে কোনও সময়ে স্ন্যাকসের জন্য যাওয়া হলে, ঘুগনি যেন একটি অপরিহার্য অংশ। এটি একটি সুস্বাদু মশলাদার মটরশুঁটি বা ছোলার তরকারি, যা সাধারণত পাউরুটির সঙ্গে বা শুধু কাঁচা পেঁয়াজ, ধনেপাতা, এবং টমেটোর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। ঘুগনি খেতে খুবই মজা, বিশেষ করে শীতের সকালে বা বর্ষার দিনে, যখন খাওয়ার টেবিলে চা ও ঘুগনি একসাথে থাকে।

উপকরণ:

২ কাপ মটরশুঁটি (সেদ্ধ করা)

১টি পেঁয়াজ (কুচানো)

১টি টমেটো (কুচানো)

২-৩টি কাঁচা লঙ্কা (কুচানো)

১ চামচ আদা-রসুন পেস্ট

১ চামচ জিরা

১ চামচ হলুদ গুঁড়ো

১ চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো

১ চামচ ধনে গুঁড়ো

error: Content is protected !!