ঝটপট চিকেন চাপ তৈরির রেসিপি । Chicken Chaap Recipe
চিকেন চাপ পশ্চিমবঙ্গের অন্যতম জনপ্রিয় মুঘলাই খাবার। এর সুস্বাদু স্বাদ এবং সমৃদ্ধি খাবারপ্রেমীদের মধ্যে গভীর প্রভাব ফেলেছে। কলকাতার রাস্তা থেকে শুরু করে নামী রেস্তোরাঁ, সর্বত্রই চিকেন চাপের চাহিদা সবসময় তুঙ্গে থাকে। মশলা এবং ঘি-এ ভাজা মুরগির এই ডিশটি তার বিশেষ ঘ্রাণ এবং মশলাদার স্বাদের জন্য সুপরিচিত। এটি সাধারণত লাচ্ছা পরোটা বা বিরিয়ানির সাথে পরিবেশন করা হয়, এবং এটি একবার খেলে মানুষের মন থেকে সরতে চায় না। কলকাতার খাবারপ্রেমীরা প্রায়ই এর স্বাদে মুগ্ধ হয়ে পড়েন এবং এটিকে যেকোনো বিশেষ উপলক্ষ্যে বা সাপ্তাহিক ভোজে অন্তর্ভুক্ত করতে ভালোবাসেন।
চিকেন চাপের রেসিপি:
উপকরণ:
মুরগির ঠ্যাং (ড্রামস্টিক) – ৪ টি
পেঁয়াজ বাটা – ২