ছট পুজোয় খুব কম সময়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সহজে সুস্বাদু ঠেকুয়া!
বাঙালি হোন বা অবাঙালি, ঠেকুয়ার স্বাদে মন ভরে সবারই। ছট পুজোয় এই বিশেষ মিষ্টি ছাড়া যেন পূজোর আনন্দ সম্পূর্ণ হয় না। ঠেকুয়া বানানো কিন্তু তেমন ঝামেলাপূর্ণ নয়। সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন। আসুন, দেখে নিই রেসিপিটি।
উপকরণঃ
গমের আটা – ৫০০ গ্রাম
সুজি – ১/২ কাপ
ঘি – ২ চা চামচ
সাদা তেল – ভাজার জন্য ২ কাপ
পাকা কলা – ৪টি
জল – ২ কাপ
চিনি – ১ কাপ
নারকেল কোরা – ১/২ কাপ
মৌরি – ১ চা চামচ
এলাচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
১.
জন্মাষ্টমীতে গোপালের ভোগে দিন মাখানা ক্ষীর, কীভাবে বাড়িতে বানাবেন এই মিষ্টি?
জন্মাষ্টমীতে কৃষ্ণ ভক্তরা গোপালকে সকলেই নানান রকম ভোগ নিবেদন করেন। জন্মাষ্টমীতে আপনি কিন্তু গোপালকে মাখানা ক্ষীর দিতেই পারেন আপনি। আর মাখানা খেতে ভীষণ পছন্দ করেন গোপাল।
খুব সহজেই বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি মাখানা ক্ষীর তৈরি করতে পারেন। এটি খেতেও কিন্তু অসাধারণ লাগে। যদি আপনি মিষ্টি প্রেমী হন, তাহলে তো কোনও কথাই নেই!