চিকেন মোমো রেসিপি: বাড়িতে কিভাবে তৈরি করবেন
চিকেন মোমো, এক ধরনের ডাম্পলিং, বর্তমানে সারা বিশ্বের স্ট্রীট ফুডের জনপ্রিয় একটি অংশ হয়ে উঠেছে। এটি টিবেটীয় খাবার হিসেবে শুরু হলেও এখন ভারত সহ অন্যান্য দেশেও এটি জনপ্রিয়। আপনি যদি বাড়িতে সুস্বাদু চিকেন মোমো তৈরি করতে চান, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার জন্য।
চিকেন মোমো তৈরির উপকরণ
মোমো ডো’র জন্য:
২ কাপ ময়দা
১/২ চা চামচ লবণ
১ টেবিল চামচ তেল
পরিমাণমতো জল (ময়দার গুণ অনুযায়ী)
চিকেন ফিলিং এর জন্য:
১ কাপ কিমা করা মুরগির মাংস
১/২ কাপ finely chopped পেঁয়াজ
১ টেবিল চামচ সয়া সস
১ চা চামচ আদা-রসুন পেস্ট
১/২ চা চামচ কালো মরিচ
১/২ চা চামচ গরম