বাঙালি রান্নার সেরা কম্বো, বাসন্তী পোলাও আর কষা মাংস… আজ দুপুরে হয়ে যাক?
চটজলদি কম্বো মিল মানেই পোলাও আর মাংসের কথাই সবার আগে মাথায় আসবে। রেসিপি রইলো চলুন দেখে নিই কিভাবে বানাবেন বিয়েবাড়ির মতো দূর্দান্ত স্বাদের পোলাও আর কষা মাংস….
বাসন্তী পোলাও
উপকরণ
গোবিন্দভোগ চাল: ২ কাপ
ঘি: ৩ টেবিল চামচ
আদা বাটা: ১ টেবিল চামচ
গরম মশলা (এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ): পরিমাণমত
কাজু ও কিশমিশ: ২ টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়ো: ১ চা চামচ
চিনি: ১ টেবিল চামচ
নুন: স্বাদমতো
জল: ৪ কাপ
প্রস্তুতি
১. প্রথমে গোবিন্দভোগ চাল ভালভাবে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। ২. একটি পাত্রে ঘি গরম করে তাতে কাজু ও কিশমিশ ভেজে নিতে হবে। ৩.
ভোলেবাবাকে সন্তুষ্ট করতে শ্রাবণ মাসে নিবেদন করুন এগুলি
শ্রাবণ মাস হলো হিন্দু পঞ্জিকার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মাস, যা মূলত ভগবান শিবের পূজার মাস হিসেবে পরিচিত। এই মাসে ভোলেবাবার বিশেষ আরাধনা করার মাধ্যমে তাঁর বিশেষ অনুগ্রহ অর্জনের আশা করা হয়। তাই, শ্রাবণ মাসে বিশেষ কিছু উপহার ও নিবেদন দিয়ে ভোলেবাবাকে সন্তুষ্ট করতে পারেন। আসুন জেনে নিই কোন জিনিসগুলি শ্রাবণ মাসে শিবদেবকে নিবেদন করা উচিত।
১. দুধ
শিবলিঙ্গের প্রতি দুধ নিবেদন করা শিবপুজার একটি প্রধান অংশ। দুধ শিবের পবিত্রতার প্রতীক এবং এটি শিবলিঙ্গের ওপর ঢেলে দিলে ভোলেবাবা সন্তুষ্ট হন।
২.