সুখা মটন ভিন্ডালু রেসিপি
মটন ভিন্ডালু একটি ঐতিহ্যবাহী এবং সুস্বাদু গোয়ান রেসিপি যা ভিনিগার ও মশলার সাথে মটন বা ছাগলের মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়। প্রথমে মশলাগুলি ভিনিগারে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপর তা বেটে নেওয়া হয়। এই বাটা মশলার পেস্ট এবং লেবুর রসে মটনের টুকরোগুলি ম্যারিনেট করা হয় এবং মাংসটি সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। ভিন্ডালুটি গরম ভাতে বা পাউরুটির সাথে পরিবেশন করলে এটি একটি আদর্শ ডিনার হয়ে ওঠে।
কী কী লাগবেঃ
৭৫০ গ্রাম মাটন (ছোট পিস করা)
১/২ চামচ হলুদ
১০টি গোটা গোলমরিচ
১০ কোয়া রসুন (কুচানো)
১০টি শুকনো লাল লঙ্কা
২ চামচ লেবুর রস
১ ইঞ্চি দারচিনি
বাড়িতে প্রাকৃতিকভাবে কোরিয়ান গ্লাস ত্বক অর্জনের টিপস
আপনি কি কোরিয়ান গ্লাস ত্বক পেতে চান?