দুর্গাপুজো ২০২৫ শুরু হতে বাকি !!

Days

Hours

Minutes

Seconds

Category: আমিষ

তন্দুরি চিকেন রেসিপি: বাঙালীর স্বাদে তন্দুরি মশলার জাদু

আমিষ

তন্দুরি চিকেন রেসিপি: বাঙালীর স্বাদে তন্দুরি মশলার জাদু

November 19, 2024 No Comments

মাটন লিভার কারি রেসিপি: এক অপূর্ব স্বাদে ভরপুর পদ

আমিষ

মাটন লিভার কারি রেসিপি: এক অপূর্ব স্বাদে ভরপুর পদ

November 15, 2024 No Comments

ক্রিসপি হানি চিলি চিকেন রেসিপি: বাড়িতেই তৈরি করুন রেস্তোরাঁর মতো মুচমুচে হানি চিলি চিকেন!

আমিষ

ক্রিসপি হানি চিলি চিকেন রেসিপি: বাড়িতেই তৈরি করুন রেস্তোরাঁর মতো মুচমুচে হানি চিলি চিকেন!

November 9, 2024 No Comments

পুজোর ছুটিতে মজাদার চিকেন কাটলেট রেসিপি

আমিষ

পুজোর ছুটিতে মজাদার চিকেন কাটলেট রেসিপি

October 18, 2024 No Comments

চিকেন ললিপপ রেসিপি

আমিষ

চিকেন ললিপপ রেসিপি

September 19, 2024 No Comments

লেবু লঙ্কা মুরগি বা গন্ধরাজ চিকেন : গন্ধরাজ লেবু ও সবুজ লঙ্কার স্বাদের মিশ্রণ

আমিষ

লেবু লঙ্কা মুরগি বা গন্ধরাজ চিকেন : গন্ধরাজ লেবু ও সবুজ লঙ্কার স্বাদের মিশ্রণ

September 16, 2024 No Comments

বর্ষায় ভাপা কচুপাতায় চিংড়ি: ওপার বাংলার বিশেষ রেসিপি বর্ষার এই ঋতুতে গরম গরম ভাতের সাথে যদি থাকে ওপার বাংলার স্বাদযুক্ত রেসিপি, কচুপাতায় চিংড়ি ভাপা, তবে তো ভাতের থালা নিমেষে খালি হয়ে যাবে। চলুন দেখে নিই এই অথেন্টিক রেসিপি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপকরণ ও পদ্ধতি। উপকরণ: দুধকচু পাতা (৮ বান্ডিল) ছোট চিংড়ি (২০০ গ্রাম) কাঁচালঙ্কা বাটা (৫০ গ্রাম) নারকেল কোরা বাটা (আধ মালা) সর্ষে বাটা (১০০ গ্রাম) সর্ষের তেল (২০০ গ্রাম) নুন, চিনি, হলুদ (পরিমাণমতো) প্রণালী: ১. একটি কড়াইতে ১৫০ গ্রাম তেল গরম করুন। ২. তাতে চিংড়ি মাছ (যা আগে নুন ও হলুদ দিয়ে মাখানো) হালকা ভেজে নিন। ৩. মাছের জল শুকিয়ে এলে নারকেল বাটা ও কাঁচালঙ্কা বাটা যোগ করুন এবং আবার নেড়েচেড়ে নিন। ৪. এবার মিহি করে কুচানো কচুপাতা দিয়ে ঢেকে মাঝেমধ্যে নাড়তে থাকুন। ৫. কচুপাতা নরম হয়ে গেলে এবং জল শুকিয়ে এলে সর্ষে বাটা ও পরিমাণমতো নুন-চিনি দিয়ে ভালোভাবে মেশান এবং কিছুক্ষণ দমে রাখুন। ৬. পুরোটা টেনে আসলে ওপর দিয়ে বাকি ৫০ গ্রাম তেল ছড়িয়ে দিয়ে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলে অসাধারণ স্বাদ আসবে।

আমিষ

বর্ষায় ভাপা কচুপাতায় চিংড়ি: ওপার বাংলার বিশেষ রেসিপি

September 16, 2024 No Comments

শাহী মাটন রেজালা রেসিপি ও বাঙালীর উৎসবের রঙ

আমিষ

শাহী মাটন রেজালা রেসিপি ও বাঙালীর উৎসবের রঙ

September 14, 2024 No Comments

সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন রেসিপি

আমিষ

সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন রেসিপি

September 12, 2024 No Comments

কেএফসি স্টাইলে চিকেন পপকর্ণ

আমিষ

কেএফসি স্টাইলে চিকেন পপকর্ণ

September 10, 2024 No Comments

error: Content is protected !!