চা প্রেমীদের জন্য পাঁচটি সেরা চা তৈরির পদ্ধতি ❤️
১. মশলা চা ❤️
উপকরণ:
তেজপাতা – ১টি
দারচিনি – ১ ইঞ্চি (ছোট স্টিক)
গোলমরিচ – ৬-৮টি
মেথি – ১/২ টেবিলচামচ
লবঙ্গ – ২টি
এলাচ – ২-৩টি
আদা – ১ ইঞ্চি
দুধ – পরিমাণমতো
চা – পরিমাণমতো
চিনি – পরিমাণমতো
পদ্ধতি: প্রথমে সব মশলা একত্রে গুঁড়ো করে নিন। এরপর একটি পাত্রে জল গরম করে সেই মশলা দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিন, যাতে মশলার স্বাদ জলটিতে মিশে যায়। তারপর পরিমাণমতো চা এবং চিনি যোগ করুন। চা দেওয়ার পর যখন ফুটতে থাকবে, তখন দুধ ঢালুন। একটু সময় জ্বাল দিয়ে ফুটতে দেখলে নামিয়ে নিন।
২.
কালীপুজোয় উপোস করে রাতজাগা: শরীর সুস্থ রাখতে প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা
কালীপুজো আমাদের কাছে এক বিশেষ উৎসব, যেখানে অনেকেই উপোস করে সারা রাত জাগেন। বাড়িতে পুজো হোক কিংবা পাড়ায়, যদি রাত জাগার পরিকল্পনা থাকে এবং উপোস করার কথা ভাবেন, তবে কিছু নিয়ম মানা অত্যন্ত জরুরি। খালি পেটে রাতজাগা অনেকের জন্য সহজ নয়। অভ্যাস না থাকলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়তে পারে। বিশেষ করে রক্তচাপের সমস্যা বা অন্য কোন রোগ থাকলে, নিয়ম না মানলে অসুস্থ হয়ে পড়ার সম্ভাবনা থাকে।
বিশিষ্ট চিকিৎসকরা জানান, “উপোসের পাশাপাশি অনেকেই জল পান করেন না, এমনকি প্রয়োজনীয় ওষুধও নিতে ভুলে যান। এর ফলে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।” চিকিৎসকদের পরামর্শ অনুযায়ী, নির্জলা উপোস শরীরের জন্য ভালো নয়। তাই
দই-হলুদ-বেসনের রূপটান: ত্বককে ঝকঝকে করতে আর দুই উপাদান যোগ করুন
ত্বককে সুস্থ এবং সুন্দর রাখতে দই, হলুদ এবং বেসনের মিশ্রণ একটি প্রচলিত ও কার্যকরী রূপটান। এই মিশ্রণের নিয়মিত ব্যবহার ত্বককে পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে, পাশাপাশি আর্দ্রতা দিয়ে ত্বককে উজ্জ্বল করে তোলে।
বর্তমানে কোরিয়ান রূপটান নিয়ে অনেক আলোচনা হচ্ছে, কিন্তু ভারতীয় আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ত্বককে সুস্থ রাখার যে প্রাকৃতিক উপায়গুলোর কথা বলা হয়েছে, সেগুলোও সমান গুরুত্বপূর্ণ। দীর্ঘমেয়াদে এদের ক্ষতিকর প্রভাবও কম এবং রাসায়নিক মুক্ত। হলুদ, বেসন এবং দই বা দুধের মিশ্রণটি ত্বককে পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল করতে খুবই কার্যকরী। তবে আপনি কি জানেন, এই মিশ্রণে যদি আরও দু’টি সহজলভ্য উপকরণ যোগ করা হয়, তাহলে ত্বক আরও উজ্জ্বল ও দাগমুক্ত হতে পারে?
মনীশ মালহোত্রার ডিজাইনে দিওয়ালি পার্টিতে কিয়ারা, কৃতির ঝলমলে লুক ভাইরাল
উৎসবের মরসুম মানেই শাড়ির আভিজাত্য। পারিবারিক জমায়েত থেকে পূজার আসর, শাড়ির চাহিদা সর্বত্র। তারকারাও এর ব্যতিক্রম নন। ২২ অক্টোবর মনীশ মালহোত্রার বার্ষিক দীপাবলি পার্টিতে বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেত্রীরা উপস্থিত ছিলেন নজরকাড়া শাড়ি পরে। কিয়ারা আদভানি, কৃতি শ্যানন, শোভিতা ধুলিপালা, ডায়ানা পেন্টি, জাহ্নবী কাপুর, কারিশমা কাপুর সহ আরও অনেকেই হাজির ছিলেন এই পার্টিতে। চলুন এক নজরে দেখে নিই গত রাতের তাদের সেরা লুকগুলি।
রেখা
এই দীপাবলি পার্টির জন্য চিরসবুজ রেখা বেছে নিয়েছিলেন একটি কমলা, সোনালি ও হলুদ সিল্কের শাড়ি। সঙ্গে মানানসই সোনালি রেশমের ব্লাউজ, এমব্রয়ডারি করা পোটলি ব্যাগ, সোনার চাঁদবালি, এবং ম্যাচিং মাংটিকা তার সৌন্দর্যে আলোকপাত করে। তার মসৃণ সেন্টার-পার্টেড চুলে
ঘূর্ণিঝড় ডানা: পূর্ব রেলের বাড়তি সতর্কতা ও প্রস্তুতি
আবহাওয়া দপ্তরের পূর্বাভাস অনুযায়ী ঘূর্ণিঝড় ডানা নিয়ে এবার আরো সতর্কতা অবলম্বন করেছে পূর্ব রেলওয়ে। ইতিমধ্যেই শিয়ালদা এবং হাওড়া স্টেশনে কন্ট্রোল রুম স্থাপন করা হয়েছে, যেখানে ২৪ ও ২৫ তারিখের মধ্যে রেলের উচ্চপদস্থ আধিকারিকরা উপস্থিত থাকবেন।
যেসব এলাকা ঘূর্ণিঝড় প্রবণ হিসেবে চিহ্নিত হয়েছে, সেখানে রেলের কর্মীরা বিশেষভাবে সতর্ক থাকবেন। এসব এলাকায় নিরাপত্তার জন্য বিশেষ ব্যবস্থাও করা হয়েছে। টাওয়ার সিস্টেম স্থাপন করা হয়েছে, যাতে কোনোরকম বিপদ হলে দ্রুত তথ্য পাওয়া যায়।
রেললাইন বা স্টেশনের আশেপাশে বিপজ্জনক গাছ বা হোডিং গুলি ইতিমধ্যেই সরানোর কাজ শুরু হয়েছে। গাড়ির ড্রাইভারদেরও বিশেষভাবে সতর্ক থাকার নির্দেশ দেয়া হয়েছে। হাওড়া স্টেশনের ক্ষেত্রে, যেহেতু সেখানে কাজ চলছে, তাই
শ্মশান কালী মন্দিরের রহস্যময় ইতিহাস ও ১০৮ নরমুণ্ডর পূজা
দক্ষিণ ২৪ পরগনার মথুরাপুর ১ নম্বর ব্লকের অন্তর্গত দক্ষিণ বিষ্ণুপুর মহাশ্মশানে অবস্থিত একটি কালীমন্দির, যেখানে চিতার আগুন কখনও নিভে না। এই মন্দিরের ইতিহাস প্রায় ১১৫ বছরের পুরনো, এবং মন্দিরের মূল দেবী “মা করুণাময়ী কালী”। তবে মন্দিরের শুরু অনেক আগে, চারশো বছরের পুরনো শ্মশান কালী মা এখানে পূজিত হন।
কিছু সময় আগে, এই অঞ্চল ছিল গভীর জঙ্গলে ঢাকা, যেখানে বিষাক্ত সাপ, হিংস্র জন্তু এবং বাঘের বসবাস ছিল। কালের সাথে সাথে এখানে বসতি গড়ে ওঠে, কিন্তু মায়ের পুজোতে এখনও আছে অতিপ্রাকৃত মায়া। মায়ের পিছনে দেখা যায় সাজানো ১০৮টি নরমুণ্ডর, যা সাধারণ কোনো মাথার খুলি নয়। এই মুণ্ডগুলো তাদের, যারা অপঘাতে প্রাণ
ঘূর্ণিঝড় ‘দানা’র জন্য পূর্ব রেলের সতর্কতা: শিয়ালদহ বিভাগে বাতিল ১৬০টি ট্রেন, বন্ধ থাকবে দক্ষিণ শাখার ট্রেন চলাচল
পশ্চিমবঙ্গে ঘূর্ণিঝড় ‘দানা’র সম্ভাব্য প্রভাবের জন্য পূর্ব রেল বেশ কিছু সতর্কতামূলক পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে। পূর্ব রেলের শিয়ালদহ বিভাগে ১৬০টি লোকাল ট্রেন বাতিল করার ঘোষণা দেওয়া হয়েছে। পূর্ব রেলের ডিআরএম দীপক নিগম জানিয়েছেন, ঘূর্ণিঝড়ের সম্ভাব্য প্রভাবের কারণে বৃহস্পতিবার সন্ধ্যা থেকেই বিভিন্ন শাখায় ট্রেন পরিষেবা বন্ধ রাখা হবে।
দক্ষিণ শাখার ট্রেন পরিষেবা বন্ধ থাকবে
রেল সূত্রে জানানো হয়েছে, বৃহস্পতিবার রাত ৮টা থেকে শুক্রবার সকাল ১০টা পর্যন্ত শিয়ালদহ থেকে দক্ষিণ শাখার কোনও ট্রেন ছাড়বে না। অন্যদিকে, বৃহস্পতিবার সন্ধ্যা ৭টা থেকে শুক্রবার সকাল ৯টা পর্যন্ত দক্ষিণ শাখার কোনও স্টেশন থেকে শিয়ালদহের উদ্দেশ্যে ট্রেন ছাড়ার অনুমতি থাকবে না। এছাড়াও, শিয়ালদহ ও বারাসত থেকে হাসনাবাদ