দম বিরিয়ানি রেসিপি
১৮৫৬ সালে নবাব ওয়াজিদ আলি শাহ কলকাতায় আসার পরেই এই শহরে বিরিয়ানির পথচলা শুরু হয়। তার পরেই বিরিয়ানির স্বাদগন্ধকে আপন করে নিয়েছে শহরবাসী। বাঙালির বিরিয়ানিপ্রেম থুড়ি, বিরিয়ানির আলুর প্রতি প্রেম কারও অজানা নয়। শহরের রাস্তাঘাটের অলি-গলিতে এখন বিরিয়ানির দোকান। দোকানের ১০০ মিটারের মধ্যে এসে পড়লেই নাকে আসে বিরিয়ানির গন্ধ!
প্রায়ই সর্দি-কাশিতে ভোগেন? মেনে চলুন কিছু টিপস
সারা বছর অনেকেই সর্দি-কাশিতে ভোগেন। বিশেষত ঋতু পরিবর্তনের সময় এই সমস্যাটি বাড়ে। কাশি একটি সাধারণ উপসর্গ, যা ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাল ইনফেকশন, অ্যালার্জি, বা অন্যান্য কারণেও হতে পারে। এটি সহজে সারে না এবং অনেক সময় দীর্ঘদিন ধরে চলে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং আয়ুর্বেদিক পণ্য
বর্ষাকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই সময়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হলে দ্রুত সেরে উঠা সম্ভব। কিছু আয়ুর্বেদিক পণ্য রয়েছে যা সর্দি-কাশি কমাতে সহায়ক হতে পারে। নিচে কিছু প্রাকৃতিক উপাদান নিয়ে আলোচনা করা হলো:
আদা:
উপকারিতা: আদা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ব্যবহার: আদা
বলিউড মজেছে সবুজরঙা পান্নার ঝলমলানিতে
পান্নার গাঢ় সবুজ রং যেন মায়াবী আলো ছড়িয়ে দেয়। এই আলোর অনন্য সৌন্দর্য অন্য কোন পাথরের সঙ্গে তুলনা করা যায় না, এবং বলিউডও এটা ভালোই বুঝেছে। পান্না বা এমারাল্ড আভিজাত্যের প্রতীক হিসেবে পরিচিত, আর তাই বলিউডের বিয়েতে সোনা বা হীরার চেয়ে এখন বেশি গুরুত্ব পাচ্ছে পান্না। তবে পান্নার প্রতি সবচেয়ে বেশি কদর দেখা গেছে আম্বানিদের বিয়েতে। চলুন, দেখে নেওয়া যাক, পান্নায় মজেছেন বলিউডের কোন কোন তারকারা।
পান্নার গয়না নিয়ে বলিউডের এই তারকাদের সাজের কিছু অসাধারণ উদাহরণ:
সোনাক্ষী সিনহা
বিয়ের রিসেপশনে সোনাক্ষী সিনহা লাল বেনারসিতে অত্যন্ত সুন্দর লাগছিলেন। তাঁর গলায় ছিল একটি বিডেড পান্না, পলকি ও হীরা বসানো নেকলেস, যা
বর্ষায় পুরুষদের ত্বকেও চাই বাড়তি যত্ন
বর্ষাকালে ত্বকের যত্ন নেয়া খুবই জরুরি, বিশেষ করে পুরুষদের জন্য। বর্ষার স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া ত্বকের স্বাভাবিক প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করে এবং নানা ধরনের ত্বকের সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। নিচে বর্ষাকালে পুরুষদের ত্বকের যত্নের কিছু সহজ পদ্ধতি দেয়া হল:
ত্বক ভালোভাবে পরিষ্কার করা
প্রতিদিন মুখের ময়লা, তেল, এবং ঘাম পরিষ্কার করার জন্য দিনে দুবার ত্বক ভালোভাবে পরিষ্কার করা জরুরি। একটি মৃদু ফেসিয়াল ক্লিনজার ব্যবহার করে ত্বকের মৃত কোষ দূর করতে হবে। সকালে ঘুম থেকে উঠে এবং রাতে শোয়ার আগে মুখ ধোয়া উচিত, যাতে সারা দিনের ময়লা ও তেল পরিষ্কার হয়। ঘাম ঝরার পরও ত্বক পরিষ্কার রাখা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ঘামের কারণে ত্বকের
নতুন সিএনজি গাড়ি আনলো হুন্দাই
হুন্দাই সম্প্রতি একটি নতুন সিএনজি গাড়ি বাজারে এনেছে যা জ্বালানি সাশ্রয়ী এবং পরিবেশবান্ধব। এই গাড়ির রক্ষণাবেক্ষণ খরচ কম এবং এতে উন্নত নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য যেমন এয়ারব্যাগ, ABS, এবং ESC রয়েছে। অভ্যন্তরীণ ডিজাইন আরামদায়ক, যা দীর্ঘ যাত্রা আরও সুখকর করে। এছাড়াও, এই গাড়ির জন্য দীর্ঘমেয়াদী ওয়ারেন্টি প্রদান করা হচ্ছে, যা ক্রেতাদের আস্থা বাড়ায়
ডুয়াল সিলিন্ডার টেকনোলজি
হুন্ডাইয়ের নতুন সিএনজি গাড়িতে থাকবে ডুয়াল সিলিন্ডার টেকনোলজি। হুন্ডাই এক্সটার সিএনজি গাড়িতে রয়েছে ১.২ লিটার পেট্রোল ইঞ্জিন এবং দুটি সিএনজি সিলিন্ডার, সঙ্গে ৫ স্পিড গিয়ার। সিঙ্গেল সিলিন্ডারের বদলে গাড়িতে রয়েছে ডুয়াল সিলিন্ডার। ইসিইউ ইউনিটের মাধ্যমে দুই জ্বালানি সিস্টেমে সুইচ করা যায় গাড়ি। দুই সিলিন্ডারে সিএনজি
আজকের উৎসব মাসিক শিবরাত্রি
হিন্দু ক্যালেন্ডার অনুসারে, মাসিক শিবরাত্রি প্রতি মাসের কৃষ্ণ পক্ষের ১৪তম দিনে উদযাপিত হয়। ‘মাসিক’ অর্থ ‘মাসিক’ এবং ‘শিবরাত্রি’ অর্থ ‘শিবের রাত’। এই দিনটি প্রতি মাসে পালন করা হয়, যেখানে মহাশিবরাত্রি বছরে একবার আসে। মাসিক শিবরাত্রির উপবাস অল্পবয়সী মেয়েদের কাঙ্ক্ষিত সঙ্গী প্রাপ্তিতে সহায়তা করে। এই দিনটি ভক্তদের ইন্দ্রিয় নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ক্রোধ, হিংসা, অহংকার এবং লোভের মতো ক্ষতিকর অনুভূতি দমন করতে সহায়তা করে।
মাসিক শিবরাত্রির তাৎপর্য
মাসিক শিবরাত্রি একটি শক্তিশালী এবং শুভ উপবাস হিসেবে গণ্য করা হয় যা পরমপ্রভু শিবকে নিবেদিত। এটি পুরুষ ও মহিলারা তাদের জীবনের উন্নতি এবং ভবিষ্যতের মঙ্গলার্থে পালন করে। বিশ্বাস করা হয় যে আপনি যদি সারাদিন