গ্যাস, অম্বল আমাদের রোজকার সাধারণ একটি সমস্যা। শুধু বাঙালি নয়, গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন বিশ্বের সব প্রান্তের মানুষই। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গ্যাসের সমস্যাকে মেটাতে গাদা গুচ্ছের ওষুধ খাওয়া কিন্তু একবারেই উচিত নয়। উল্টে এই ভুলটা করলে একাধিক রোগের ফাঁদে পড়ার আশঙ্কাই বাড়তে পারে।
এক্ষেত্রে আয়ুর্বেদের উপর ভরসা রাখাই বুদ্ধিমানের কাজ। আয়ুর্বেদে এমন অনেক ঘরোয়া উপায় রয়েছে, যা একেবারের মত সমস্যার মূলে গিয়ে তা থেকে মুক্তি দিতে পারে। এই ঘরোয়া প্রতিকারের সাহায্যে গ্যাস, ফোলাভাব এবং আপনার সামগ্রিক হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করার জন্য কিছু পানীয়র কথা বলা হয়েছে। তবে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিয়ে চিন্তার দরকার নেই। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই ঘরোয়া উপায়-
জিরে জল তৈরি
জিরে জল হলো হজমের অনেক সমস্যার জন্য একটি প্রাচীন আয়ুর্বেদিক সমাধান। রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায় এমন জিরে হজমে সাহায্য করে।
- উপকরণ: ১ চা চামচ জিরে, ২ কাপ জল
- পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে জিরে এবং জল দিন।
- জল ফুটতে দিন এবং অর্ধেক পরিমাণ হয়ে যাওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- ছেঁকে ঠান্ডা করে পান করুন।
আজওয়াইন জল তৈরি
আজওয়াইন, ওরফে জোয়ান, আরেকটি আয়ুর্বেদিক ভেষজ যা গ্যাস এবং অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি দিতে অত্যন্ত কার্যকর। সকালের ডিটক্স পানীয় হিসেবে অথবা চায়ে যোগ করেও খেতে পারেন।
- উপকরণ: ১ চা চামচ আজওয়াইন, ২ কাপ জল
- পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে আজওয়াইন এবং জল দিন।
- জল ফুটতে দিন এবং অর্ধেক পরিমাণ হয়ে যাওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- ছেঁকে ঠান্ডা করে পান করুন।
আদা চা তৈরি
চা প্রেমীদের জন্য আদা চা একটি চমৎকার বিকল্প। এটি হজমের সমস্যা নিমেষেই দূর করে। আদা চা আপনার পেটের ভিতরে আটকে থাকা গ্যাস থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করতে পারে।
- উপকরণ: ১ টুকরো আদা (ছোট), ১ কাপ জল, চা পাতা বা চা ব্যাগ
- পদ্ধতি:
- আদা খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে জল গরম করুন এবং তাতে আদা টুকরো দিন।
- ৫-৭ মিনিট সিদ্ধ করুন।
- চা পাতা বা চা ব্যাগ যোগ করুন এবং আরও ২ মিনিট সিদ্ধ করুন।
- ছেঁকে পান করুন।
মৌরি চা তৈরি
মৌরি চা হজমের সমস্যা সমাধানের জন্য পরিচিত একটি উপাদান। এটি ফোলাভাব এবং গ্যাস কমাতে সাহায্য করে।
- উপকরণ: ১ চা চামচ মৌরি, ২ কাপ জল
- পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে মৌরি এবং জল দিন।
- জল ফুটতে দিন এবং অর্ধেক পরিমাণ হয়ে যাওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- ছেঁকে ঠান্ডা করে পান করুন।
পুদিনা চা তৈরি
পুদিনা চা একটি প্রাকৃতিক কুল্যান্ট এবং হজমে সহায়ক। এটি গ্যাস এবং ফোলাভার সহজেই দূর করে।
- উপকরণ: কিছু তাজা পুদিনা পাতা, ২ কাপ জল
- পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে পুদিনা পাতা এবং জল দিন।
- জল ফুটতে দিন এবং ৫-৭ মিনিট সিদ্ধ করুন।
- ছেঁকে ঠান্ডা করে পান করুন।
হিং-এর জল তৈরি
হিং-এর জলও পেটের গ্যাস সমস্যা দূর করার জন্য একটি শক্তিশালী প্রতিকার। এটি দ্রুত এবং কার্যকরীভাবে গ্যাস সমস্যার সমাধান করতে পারে।
- উপকরণ: ১ চিমটি হিং, ১ কাপ জল
- পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে জল গরম করুন।
- জল ফুটে উঠলে তাতে হিং যোগ করুন।
- ভালোভাবে মিশিয়ে নিন এবং ঠান্ডা করে পান করুন।
এই ঘরোয়া প্রতিকারগুলি নিয়মিত ব্যবহারে গ্যাস-অম্বল থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।
